Jamón Cortado a Cuchillo y Envasado al Vacío
Jamón ibérico cortado a cuchillo y envasado al vacío en Madrid. Servicio gratuito de corte en piezas enteras y sobres de 100 g listos para degustar.
La experiencia del mejor jamón ibérico lista para emplatar: desde el corte gratuito de tu pieza entera hasta nuestros sobres de 100 g y raciones recién cortadas.
Un gran jamón ibérico alcanza su máxima expresión cuando se corta en lonchas finas, respetando la veta y la temperatura óptima de consumo. Descubre nuestras opciones de jamón cortado a mano y envasado al vacío, o encarga una pieza entera con servicio de corte gratuito incluido.
- Jamón 5 Jotas · Pieza Entera — 625,00 € · Peso aproximado: 7 a 8 kg
- Jamón Joselito · Pieza Entera — 670,00 € · Peso aproximado: 7 a 8 kg
- Jamón de Extremadura · Pieza Entera — 440,00 € · Peso aproximado: 7 a 8 kg
- Jamón Ibérico Cebo Campo · Pieza Entera — 280,00 € · Peso según pieza seleccionada
- Sobre Joselito Cortado a Máquina (100 g) — 24,49 €
- Sobre Joselito Cortado a Mano (100 g) — 22,99 €
- Sobre Jamón 5 Jotas (100 g) — 22,99 €
- Sobre Jamón Ibérico Extremadura (100 g) — 19,80 €
- Sobre Jamón Ibérico Los Pedroches (100 g) — 19,90 €
- Sobre Jamón Bellota 50 % Raza Ibérica (100 g) — 14,90 €
- Sobre Jamón Bellota Tapas (100 g) — 10,99 €
- Sobre Jamón Ibérico de Cebo (100 g) — 8,99 €
- Sobre Jamón Cebo (100 g) — 7,99 €
- Sobre Jamón Cruzado (100 g) — 4,99 €
- Ración de Jamón Ibérico 100 % Bellota a Cuchillo — 24,50 €
- Tabla Imperial de Ibéricos — 28,00 €
- Tabla de Ibéricos + 2 Copas de Vino — 29,90 €
- Tabla Mixta de Jamón Ibérico y Quesos + 2 Copas — 32,90 €
- Jamón de Guijuelo · Pieza Entera — 200,00 € · Peso aproximado: 7 a 8 kg · de 200 € a 275 € la pieza
- Paleta de Bellota 100 % Ibérica — 44,00 € / kg · Precio por kilo según pieza
- Paleta Ibérica de Cebo de Campo — 25,99 € / kg · Peso aproximado: 5 a 6,5 kg
Ventajas del corte profesional y envasado al vacío
El envasado al vacío permite conservar intactos los matices organolépticos del jamón de bellota durante semanas, ocupando mínimo espacio y facilitando abrir únicamente la cantidad que vayas a disfrutar en cada ocasión. Basta con atemperar el sobre entre 15 y 20 minutos antes de emplatar.
¿Cómo debo conservar y servir los sobres de jamón envasados al vacío?
Consérvalos en lugar fresco o refrigerado suave y sácalos unos 20 minutos antes de su consumo para que la grasa infiltrada recupere su brillo y textura fundente.
¿Qué diferencia hay entre encargar una pieza entera cortada o sobres sueltos?
Al encargar una pieza entera obtienes el rendimiento completo del jamón con el corte y envasado al vacío incluido gratis. Los sobres de 100 g te permiten disfrutar o regalar la cantidad exacta que desees por unidad.