¿Cuántos sobres de 100 g salen de un jamón entero?
Como estimación general, de un jamón de 8 kg salen unos 3,5 a 4 kg de jamón cortado: entre 35 y 40 sobres de 100 g. Te lo explicamos en esta guía de Corredera Gourmet.
Como estimación general, algo menos de la mitad del peso de un jamón acaba en lonchas. De una pieza de 8 kg salen unos 3,5 a 4 kg de jamón cortado, es decir, entre 35 y 40 sobres de 100 g. La cifra real depende de la pieza, y el resto son hueso, corteza y grasa.
¿Cómo se calcula?
Toma el peso de la pieza y calcula algo menos de la mitad para saber cuánto jamón cortado obtendrás; después divide entre el tamaño del sobre. Es una orientación general, no un compromiso de cantidad.
| Peso de la pieza | Jamón cortado aproximado | Sobres de 100 g aproximados |
|---|---|---|
| 7 kg | 3 a 3,5 kg | 30 a 35 |
| 8 kg | 3,5 a 4 kg | 35 a 40 |
¿Qué pasa con el hueso y los tacos?
Cuando cortamos un jamón en la tienda, te entregamos también los tacos y el hueso aprovechable, que sirve para caldos y guisos.
Jamones enteros, con precio
- Jamón 5 Jotas · Pieza Entera — 625,00 € · Peso aproximado: 7 a 8 kg
- Jamón Joselito · Pieza Entera — 670,00 € · Peso aproximado: 7 a 8 kg
- Jamón de Extremadura · Pieza Entera — 440,00 € · Peso aproximado: 7 a 8 kg
- Jamón Ibérico Cebo Campo · Pieza Entera — 280,00 € · Peso según pieza seleccionada
- Jamón de Guijuelo · Pieza Entera — 200,00 € · Peso aproximado: 7 a 8 kg · de 200 € a 275 € la pieza
Preguntas frecuentes
¿Me decís cuántos sobres saldrán de mi jamón?
Sí. Al encargarlo, pregúntanos por WhatsApp y te orientamos según el peso de la pieza que elijas.
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